A sopa-creme de palmito com bacon é um prato delicioso, fácil de fazer, nutritivo, reconfortante e perfeito para servir como entrada ou prato principal.
Certamente uma das melhores coisas com a chegada do inverno é saborear uma comidinha quentinha – para aquecer a temperatura.
Portanto, nada melhor que um prato de sopa-creme, com uma textura incrível e que fica pronta em apenas 35 minutinhos!
A receitinha é bastante econômica, fácil de fazer e super prática – a sopa fica bastante cremosa e com o gostinho acentuado do bacon.
O prato é, sem dúvidas, uma excelente opção para quem ama sopa, mas é um pouquinho exigente com a qualidade.
Ademais o prato é bem bonito e faz sucesso em qualquer mesa e ocasião! Quer arrasar na cozinha e receber elogios?
Então, bora pra cozinha e bom apetite!
Sopa-creme de Palmito com Bacon
Tempo de Preparo: Até 35min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 2 vidros de palmito em conserva escorrido e picado
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- Bacon frito em cubos e cheiro-verde picado para polvilhar
- Palmito em conserva escorrido em rodelas
- Ramos de salsa para decorar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Modo de fazer:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- primeiramente bata, no liquidificador, a metade do palmito com o leite, a farinha e reserve.
- Em seguida leve uma panela, ao fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho e a cebola por cerca de 3 minutos.
- Logo depois junte o caldo de legumes, o palmito restante picado e refogue por mais 3 minutinhos.
- Então agregue o palmito batido, cozinhe até engrossar – mexendo sempre e misture o creme de leite.
- Posteriormente tempere com o sal e a noz-moscada e deixe cozinhar por outros 2 minutos.
- Para terminar desligue o fogo, transfira para uma sopeira e polvilhe com o bacon e o cheiro-verde.
- Por fim sirva decorado com palmito e salsa.