A sopa creme de inhame é uma receita ideal para quem gosta de um prato delicioso e feito no capricho.

Além disso a sopa é bem encorpada, cremosa, tem sabor suave, é fácil de fazer e o  resultado é de lamber os beiços.

Portanto não deixe de conferir o passo a passo da receita logo abaixo, faça e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Sopa Creme de Inhame

Tempo de Preparo:  Até 35min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 1 dente de alho
  • ½ colher (sopa) de alho poró
  • 1 cebola picada
  • 500 g de Inhame cru
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada descasque o inhame e corte em pedaços pequenos.
  2. Logo depois coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo para aquecer e refogue a cebola e o alho.
  3. Logo depois agregue o inhame, o leite e cozinhe por cerca  de 20 minutos.
  4. Assim que o inhame estiver cozido, espere esfriar e bata no liquidificador.
  5. Por fim volte para a panela, acrescente o alho poró, o sal e a salsinha e sirva.

 

 

Dica:  Se desejar inovar com o vegetal confira algumas receitinhas com inhame e arrase na cozinha!  Purê de Inhame, Caldo Verde de Inhame, Queijo de Inhame e muito mais.