A sopa creme de couve flor é um prato simples, de preparo fácil, saboroso e bastante versátil.

Isso porque existem diversos modos de fazer o creme – tanto de forma simples como mais elaborada.

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Dessa forma é possível fazer a sopa com queijos, carnes, camarão, cenoura, brócolis e etc.

Portanto se você está à procura de um prato leve, saudável, saboroso e nutritivo a sopa é uma ótima pedida.

Aprenda como preparar esta delícia e arrase em sabor e qualidade! E então, bora pra cozinha?!

Sopa Creme de Couve Flor

Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 150 g de cream cheese
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Sal
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 gema
  • 1 couve flor cozida – só as flores

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata no liquidificador a couve flor, o leite e a gema.
  2. Em seguida frite, em uma panela, a cebola na manteiga e adicione o creme de couve flor, o cream cheese, o sal e a pimenta.
  3. Logo depois leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 5 minutinhos.
  4. Por fim junte o creme de leite, desligue o fogo e se desejar salpique pedaços de couve flor.

 

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