A sopa creme de batata doce com gengibre é um prato super saboroso, fácil de fazer e ideal para degustar em dias mais frios.

Dessa forma é uma receita perfeita para uma refeição reconfortante e de sabor incrível!

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Por isso se você gosta de praticidade usando apenas ingredientes básicos confira abaixo como preparar.

Certamente todo mundo vai adorar, pois a receita é um creme leve e de sucesso absoluto!  E então, bora pra cozinha?!

Sopa Creme de Batata Doce com Gengibre

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata doce cortada em cubos
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde picado para polvilhar
  • Gengibre ralado para decorar – opcional

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque a batata doce em uma panela e cubra com a água.
  2. Em seguida leve ao fogo médio e deixe cozinhar até amaciar.
  3. Assim que as batatas cozinharem desligue o fogo e deixe amornar.
  4. Então bata no liquidificador até ficar bem cremoso e reserve.
  5. Logo depois aqueça outra panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o gengibre até dourar.
  6. Adicione o creme de batata e o  sal e cozinhe até ferver.
  7. Por fim desligue o fogo e sirva polvilhado com o cheiro verde e, se desejar, decorado com o gengibre.

 

 

Dica: Se desejar inovar acesse outras receitinhas de sopa creme e inove em sabor:  Sopa Creme de Frango com Verduras, Sopa Creme de Palmito com Bacon, Sopa Creme de Pinhão e muito mais!

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