A sopa creme de batata doce com gengibre é um prato super saboroso, fácil de fazer e ideal para degustar em dias mais frios.
Dessa forma é uma receita perfeita para uma refeição reconfortante e de sabor incrível!
Por isso se você gosta de praticidade usando apenas ingredientes básicos confira abaixo como preparar.
Certamente todo mundo vai adorar, pois a receita é um creme leve e de sucesso absoluto! E então, bora pra cozinha?!
Sopa Creme de Batata Doce com Gengibre
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de batata doce cortada em cubos
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado para polvilhar
- Gengibre ralado para decorar – opcional
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque a batata doce em uma panela e cubra com a água.
- Em seguida leve ao fogo médio e deixe cozinhar até amaciar.
- Assim que as batatas cozinharem desligue o fogo e deixe amornar.
- Então bata no liquidificador até ficar bem cremoso e reserve.
- Logo depois aqueça outra panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o gengibre até dourar.
- Adicione o creme de batata e o sal e cozinhe até ferver.
- Por fim desligue o fogo e sirva polvilhado com o cheiro verde e, se desejar, decorado com o gengibre.
Dica: Se desejar inovar acesse outras receitinhas de sopa creme e inove em sabor: Sopa Creme de Frango com Verduras, Sopa Creme de Palmito com Bacon, Sopa Creme de Pinhão e muito mais!