O sonho assado de padaria é uma receita deliciosa, pois tem massa fofinha e um recheio cremoso incrível!
Além disso é um quitute fácil de fazer e muito apreciado por diversos paladares.
Por isso é sucesso absoluto e você pode fazer, vender e lucrar! Afinal quem é que não gosta de sonho?
Então aproveita e faça agora mesmo! E então, bora pra cozinha?!
Sonho Assado de Padaria
Tempo de Preparo: Até 40 min
Serve: Até 16 porções
Ingredientes:
Massa
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ½ xícara de (chá) de leite morno
- 1 envelope de fermento em pó
- 3 ovos
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ lata de leite
- 3 gemas sem a pele
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Baunilha a gosto
Modo de fazer:
Massa
- Antes de mais nada misture todos os ingredientes e sove bem até ficar a massa ficar lisa sem grudar nas mãos.
- Em seguida deixe descansar por cerca de 30 minutos e sove novamente.
- Logo depois faça bolinhas do tamanho desejado e deixe crescer até dobrar de volume.
- Posteriormente leve ao forno médio – 180 graus, até dourar levemente.
- Por fim corte ao meio e recheie.
Recheio
- Primeiramente leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido de milho mexendo até engrossar.
- Logo depois retire do fogo, incorpore as gemas e volte ao fogo baixo por mais 2 minutos.
- Então retire do fogo, coloque a baunilha, deixe amornar para rechear os sonhos.
Dica: Se desejar polvilhe com Açúcar de Confeiteiro.