Os sequilhos de coco são deliciosos biscoitinhos doces, que derretem na boca – são fáceis de fazer e de sabor apaixonante.
Além disso os sequilhos são ideais para degustar no café da manhã ou na hora do lanche e ficam perfeitos para acompanhar um cafezinho bem quentinho.
Afinal a hora do café é um dos melhores momentos para desfrutar a companhia de amigos ou familiares.
Por isso, nada melhor que deliciosos sequilhos fresquinhos, recém-saídos do forno e apetitosos para incrementar esse momento.
Existem várias versões de sequilhos – desde as mais nutritivas e simples até as mais elaboradas.
Entretanto uma das versões mais apreciadas é a de coco que além de praticos e gostosos ficam prontos em poucos minutinhos.
Certamente esta é uma receita curinga que não pode faltar na sua lista culinária – todo mundo adora e elogios não faltarão!
Não perca a oportunidade de conferir! Faça, surpreenda-se e deixe todo mundo com água na boca! E então, bora pra cozinha?!
Sequilhos de Coco
Tempo de Preparo: Até 25min
Serve: De 100 a 120 porções
Ingredientes:
- 500 g de amido de milho
- 100 g de coco ralado
- 250 g de manteiga
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 3 gemas
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque todos os ingredientes da receita em uma tigela e misture tudo muito bem até virar uma massa que solte das mãos.
- Em seguida faça rolinhos, corte em pedacinhos e aperte com um garfo para fazer arabescos.
- Posteriormente coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno médio até a parte de baixo dourar levemente – cerca de 10 a 15 minutos.
- Logo que dourar retire do forno, reserve para esfriar e sirva em seguida.
Dicas:
- Note que a cor do biscoito é branca, portanto, na hora de assar não o deixe dourar demais – somente a parte de baixo deve dourar.
- Se desejar confira outras receitinhas de sequilhos para inovar e sair da mesmice do dia a dia: Sequilhos de Fubá com Araruta, Sequilhos com Apenas Três Ingredientes, Sequilhos com Chocolate e Sequilhos de Maisena. Aproveite!