Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas desossadas com a pele
  • 2 batatas descascadas e fatiadas
  • 2 tomates fatiados
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 xícara de sopa de cebola
  • 1 xícara de maionese
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de fazer:

  1. Misture a maionese com a sopa de cebola e a farinha de rosca e faça uma pasta.
  2. Transfira as sobrecoxas para um tabuleiro e lambuze-as com a pasta.
  3. Coloque-as com as peles voltadas para baixo e faça camadas de batatas, depois de tomates e cebolas.
  4. Salgue e tempere com orégano.
  5. Adicione outra sobrecoxa lambuzada com a pasta.
  6. Una as duas sobrecoxas com palitos de dente.
  7. Leve para assar por meia hora em fogo médio alto e sirva quente.
Publicidade