Ingredientes:

  • 16 biscoitos tipo cookies de chocolate
  • 1 pote de sorvete de creme ou de baunilha
Calda
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 25 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de karo

Modo de fazer:

  1. Deixe o sorvete fora do freezer por uns 10 minutos ou até que fique maleável.
  2. Coloque meia bola de sorvete entre dois biscoitos e aperte ligeiramente.
  3. Coloque em um prato e leve ao freezer.
  4. Repita a operação com os biscoitos restantes.
Calda
  1. Em uma panela aqueça o creme de leite até começar a ferver.
  2. Retire do fogo e junte o chocolate, a manteiga e o karo.
  3. Misture bem e leve ao fogo bem baixo.
  4. Mexa com uma colher de pau até a mistura começar a engrossar.
  5. Retire do fogo e reserve.
  6. Sirva os cookies gelados com um pouco de calda de chocolate.
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