Salpicão
Tempo de Preparo: Até 15min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 500 g de batatas palito fritas
- 3 cenouras passadas pelo ralo e aferventadas
- 1 pimentão verde e 1 amarelo sem pele, picados em cubinhos e aferventados
- 1 talo de salsão (aipo) picado
- Salsinha picada
- 100 g de passas
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de palmito
- 50 g de azeitonas verdes
- 1 cebola média picadinha
- 1 maçã verde e 1 maçã vermelha picadas em cubinhos
- 50 g de azeitonas pretas
Molho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro pequeno de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de limão
- ½ xícara de chá de azeite
- Sal
- Pimenta opcional
Modo de fazer:
- Antes de mais nada adicione todos os ingredientes em um refratário.
- Por fim misture tudo e decore a gosto.