O salpicão de frango tradicional é um prato delicioso e ideal para servir em ocasiões especiais como, por exemplo, nas festinhas de final de ano.
No entanto não é preciso esperar uma data especial para degustar uma receita saborosa como esta, não é mesmo?!
Além disso o prato é super simples, fácil e rápido de fazer e sucesso absoluto em qualquer ocasião. Por isso você não pode deixar de experimentar!
Confira como preparar, faça agora mesmo e surpreenda a todos! E então , bora pra cozinha?!
Salpicão de Frango Tradicional
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango cozido com sal
- 2 cenouras raladas
- 200 g de uvas passas pretas sem caroço
- 100 g de azeitonas pretas ou verdes
- 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
- 1 maçã
- 300 g de milho em conserva ou ervilhas frescas
- 2 cebolas pequenas
- Maionese para dar ponto
- 3 colheres de creme de leite sem soro
- Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
- 300 g batata palha
Modo de fazer:
- Antes de mais nada cozinhe o frango, desfie-o e reserve.
- Em seguida rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.
- Logo depois pique a azeitona.
- Então rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
- Em seguida misture com os outros ingredientes, inclusive as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
- Então acrescente o milho e a ervilha.
- Em seguida tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.
- Por fim finalize com o creme de leite.
- Então reserve na geladeira até a hora de servir.
Dica: Na hora de servir misture um pouco da batata palha ao salpicão e arrume numa tigela. Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.