O salmão grelhado é uma receita muito apreciada, pois o peixe, além de saboroso é nutritivo e possui um sabor suave.
Não é à toa que o salmão é um dos peixes mais requisitados em gastronomia e por isso ganha cada vez mais espaço em restaurantes e na cozinha de casa.
Além disso o consumo do peixe é super saudável, pois proporciona benefícios diversos ao organismo como prevenir doenças cardiovasculares, etc.
Isso porque o salmão é rico em ômega 3, proteínas, vitaminas B e minerais como cálcio, ferro, sódio e potássio.
Ademais é preciso ingerir proteínas durante as refeições e, variar é uma ótima opção para não cair na rotina.
Por isso não coma apenas carnes e frango – é preciso comer peixes e esta receita de salmão é tudo de bom!
Por isso se você busca um cardápio equilibrado para suas refeições diárias – tanto no sabor quanto na qualidade está no lugar certo!
Então não perca mais tempo, faça agora mesmo! E então, bora pra cozinha?!
Salmão Grelhado
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 600 g de filé de salmão sem pele cortado em postas
- 1 colher (chá) de sal
- 2 sachês de tempero Sazon toque de limão
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque, em uma tigela, a manteiga, o tempero sazon e misture bem.
- Em seguida coloque em outra tigela o salmão e o sal.
- Logo depois, disponha em uma frigideira grande, a metade da manteiga temperada e leve ao fogo alto para derreter.
- Então, frite as postas de salmão, aos poucos, por cerca de 3 minutinhos de cada lado ou até que dourem.
- Por fim retire do fogo, adicione a manteiga restante sobre a superfície das postas e sirva em seguida.
Dica: Se desejar inovar confira outras receitinhas com salmão para incrementar seus pratos: Salmão ao Forno com Alcaparras, Salmão ao Forno com Batatas, Tartare de Salmão e Salmão Grelhado ao Molho de Maracujá. Bom apetite!