Ingredientes:

Salada
  • 4 batatas descascadas, cortadas em cubos
  • 6 fatias de presunto magro
  • 6 fatias de muçarela ou queijo prato
  • ½ caixinha de creme de leite
  • Alface use as folhas menores
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de azeitona picadinha
  • Cheiro verde a gosto
Molho
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 colher (chá) de vinagre branco

Modo de fazer:

Salada
  1. Cozinhe as batatas em água e sal.
  2. Escorra e amasse com um garfo, ainda quente
    Adicione a azeitona picada, o creme de leite, a maionese, o sal e o cheiro verde.
  3. Misture bem e deixe reservada, esfriando.
  4. Coloque uma fatia de mussarela sobre uma de presunto (alterne colocando uma de presunto sobre a muçarela).
  5. Sobre cada ‘dupla’ coloque uma folhinha de alface em cada extremidade e por cima uma porção do creme de batata.
  6. Enrole como um canelone e disponha numa travessa.
Molho
  1. Misture bem todos os ingredientes do molho e regue a salada.
  2. Sirva fria.

 

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