Ingredientes:
Salada
- 4 batatas descascadas, cortadas em cubos
- 6 fatias de presunto magro
- 6 fatias de muçarela ou queijo prato
- ½ caixinha de creme de leite
- Alface use as folhas menores
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de azeitona picadinha
- Cheiro verde a gosto
Molho
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maionese
- Sal e orégano a gosto
- 1 colher (chá) de vinagre branco
Modo de fazer:
Salada
- Cozinhe as batatas em água e sal.
- Escorra e amasse com um garfo, ainda quente
Adicione a azeitona picada, o creme de leite, a maionese, o sal e o cheiro verde. - Misture bem e deixe reservada, esfriando.
- Coloque uma fatia de mussarela sobre uma de presunto (alterne colocando uma de presunto sobre a muçarela).
- Sobre cada ‘dupla’ coloque uma folhinha de alface em cada extremidade e por cima uma porção do creme de batata.
- Enrole como um canelone e disponha numa travessa.
Molho
- Misture bem todos os ingredientes do molho e regue a salada.
- Sirva fria.
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