Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado
  • 2 maçãs verdes
  • 2 latas de milho verde em conserva
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 vidro de maionese
  • 1 lata de creme de leite sem soro
Para enfeitar
  • Folhas de alface
  • Tomatinhos cereja
  • Cerejas em calda

Modo de Fazer:

  1. Desosse o frango defumado e corte-o em pedaços pequenos.
  2. Corte as maçãs e o abacaxi em cubos e escorra o líquido das latas de ervilhas e de milho.
  3. Misture, em uma travessa, o frango, as maçãs, o abacaxi, as ervilhas e o milho.
  4. Agregue a maionese e o creme de leite e misture novamente.
  5. Verifique o sal e leve ao refrigerador para gelar.
Montagem
  1. Disponha um recipiente redondo sobre a bandeja que vai servir a salada e arrume-a ao redor.
  2. Retire, delicadamente, o recipiente redondo e ajeite a salada deixando um espaço central.
  3. Corte as folhas de alface em forma de serpentina e arrume-as na parte de fora da salada.
  4. Decore com tomatinhos cerejas e cerejas em calda.
  5. Se você tiver um bom cortador de legumes faça um laço de cenoura – corte a cenoura no sentido do comprimento, em fitas largas e depois monte o laço, fixando-o com palitos de dentes.
  6. Coloque o laço de cenoura no alto da guirlanda e leve à mesa para servir.

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