Tempo de Preparo:  Até 10min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 abacate médio cortado em cubos
  • 300 g de camarão cozido
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • 3 cebolas picadas
  • 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora picada
  • 1 dente de alho grande esmagado
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
  • Folhas de alface e rúcula
  • Sal e pimenta para temperar

Modo de fazer:

  1. Misture todos os ingredientes, exceto a alface e rúcula.
  2. Deixe gelar e sirva por cima das folhas de alface e rúcula.

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