A salada caprese é uma receita de origem italiana super leve e saborosa.  O prato vai muito bem como acompanhamento e é uma opção prática e saudável para o dia a dia.

A versão tradicional é composta intercalando-se tomate, muçarela e manjericão, mas a salada é versátil e é possível adicionar vários outros ingredientes como frutas, por exemplo.

Publicidade

A receita tem preparo fácil e é uma ótima pedida para uma refeição rápida, nutritiva e saborosa – é sucesso absoluto em qualquer mesa – tem sabor irresistível!

Que tal conhecer os sabores da Itália sem sequer precisar sair de sua casa?! Ficou interessado? Então, a hora é agora, começando com esta simples e deliciosa salada!  Bora pra cozinha?!

Publicidade

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 500 g de muçarela de búfala
  • 2 tomates
  • Folhas de manjericão
  • 40 ml de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Lave e corte os tomates em rodelas.
  2. Corte o queijo em fatias.
  3. Em uma travessa disponha uma rodela de tomate e ao lado uma de mussarela de búfala.
  4. Intercale o procedimento – em cima do tomate coloque uma fatia de muçarela e em cima da muçarela uma de tomate.
  5. Coloque uma folha de manjericão e continue o processo intercalando camadas de tomate e muçarela até chegar à outra extremidade da travessa.
  6. Salpique o sal e a pimenta do reino e regue com o azeite.

 

Publicidade