A salada caprese é uma receita de origem italiana super leve e saborosa. O prato vai muito bem como acompanhamento e é uma opção prática e saudável para o dia a dia.
A versão tradicional é composta intercalando-se tomate, muçarela e manjericão, mas a salada é versátil e é possível adicionar vários outros ingredientes como frutas, por exemplo.
A receita tem preparo fácil e é uma ótima pedida para uma refeição rápida, nutritiva e saborosa – é sucesso absoluto em qualquer mesa – tem sabor irresistível!
Que tal conhecer os sabores da Itália sem sequer precisar sair de sua casa?! Ficou interessado? Então, a hora é agora, começando com esta simples e deliciosa salada! Bora pra cozinha?!
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 500 g de muçarela de búfala
- 2 tomates
- Folhas de manjericão
- 40 ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
- Lave e corte os tomates em rodelas.
- Corte o queijo em fatias.
- Em uma travessa disponha uma rodela de tomate e ao lado uma de mussarela de búfala.
- Intercale o procedimento – em cima do tomate coloque uma fatia de muçarela e em cima da muçarela uma de tomate.
- Coloque uma folha de manjericão e continue o processo intercalando camadas de tomate e muçarela até chegar à outra extremidade da travessa.
- Salpique o sal e a pimenta do reino e regue com o azeite.