A salada caesar é um prato simples, saboroso, fácil de fazer e ideal para incrementar seus pratos com muito sabor!

Por isso nunca mais pense em comer somente uma saladinha simples com alface e tomates – é preciso inovar em sabor. ingredientes e qualidade!

Publicidade

Portanto esqueça aquela salada que você come todos os dias e saiba que as saladas podem ser muito mais saborosas e nutritivas!

Isso porque existem saladas tão diferentes que podem se transformar em uma verdadeira refeição e até ser servidas como prato principal.

Desse modo elas podem ser muito mais apetitosas do que você pode ser capaz de imaginar. rsrsrs

Certamente uma dessas saladas incríveis é a caesar – é simples, deliciosa, com um molho especial de maionese de lamber os beiços!

Por isso não perca mais tempo, confira, faça e surpreenda-se!  E então, bora pra cozinha?!

Salada Caesar

Tempo de Preparo: Até 20 min
Serve:  Até 4 porções

Publicidade

Ingredientes:

Molho
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ¼ de xícara de suco de limão siciliano
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado fino
  • 2 filés de anchova em conserva picados – opcional
Croutons
  • 2 fatias de pão de forma ou outro se preferir – cortados em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de orégano
Montagem
  • 1 alface romana lavada e cortada em tiras de cerca de 2cm
  • ¼ de xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Molho
  1. Antes de mais nada coloque, no liquidificador, o alho, o suco de limão, a mostarda, a maionese, o azeite e o queijo parmesão.
  2. Em seguida bata até formar um creme e reserve.
Croutons
  1. Primeiramente ponha em uma vasilha, o pão, o azeite e o orégano e misture bem com as mãos para incorporar o azeite em todos os cubinhos de pão.
  2. Então espalhe sobre uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 5 cerca de minutinhos.
  3. Logo depois retire do forno, sacuda a forma para os cubinhos mudarem de posição.
  4. Então leve de volta ao forno por mais 5 minutos até que fiquem levemente dourados e reserve.
Montagem
  1. Arrume, em uma saladeira grande, a alface, coloque os croutons por cima, o parmesão, o sal e a pimenta.
  2. Por fim regue com o molho e sirva em seguida.

 

 

Dicas:

  1. Se preferir um molho mais ralo bata os ingredientes no processador com um pouquinho de água.
  2. É possível conservar a salada em geladeira, por até 2 semanas inteiras – isso se durar tanto tempo em sua mesa! rsrsrs

 

 

Publicidade