Ingredientes:

  • 3 fatias de bacon
  • 100 g de sal grosso

Modo de fazer:

  1. Coloque as fatias de bacon sobre algumas folhas de papel toalha.
  2. Leve por 1 ou 2 minutos ao micro-ondas para secarem. Se não tiver micro-ondas leve as fatias ao forno ou frite.
  3. Bata por 2 minutos, em um processador, o sal e as fatias de bacon partidas.

 

Dicas:

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  1. A consistência do sal de bacon fica a seu gosto. Se desejar pedaços mais grosseiros,  na hora de processar, diminua o tempo para que não vire uma farinha. A textura ideal fica a seu critério.
  2. Para aumentar a quantidade coloque 3 fatias de bacon para cada 100 gramas de sal.
  3. Se desejar um toque mais ‘quente’ acrescente 1 pitada de páprica picante.

 

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