Ingredientes:
- 3 fatias de bacon
- 100 g de sal grosso
Modo de fazer:
- Coloque as fatias de bacon sobre algumas folhas de papel toalha.
- Leve por 1 ou 2 minutos ao micro-ondas para secarem. Se não tiver micro-ondas leve as fatias ao forno ou frite.
- Bata por 2 minutos, em um processador, o sal e as fatias de bacon partidas.
Dicas:
- A consistência do sal de bacon fica a seu gosto. Se desejar pedaços mais grosseiros, na hora de processar, diminua o tempo para que não vire uma farinha. A textura ideal fica a seu critério.
- Para aumentar a quantidade coloque 3 fatias de bacon para cada 100 gramas de sal.
- Se desejar um toque mais ‘quente’ acrescente 1 pitada de páprica picante.