As rosquinhas de creme são deliciosas, fáceis de fazer e ideais para inovar na hora do lanche com muito sabor!

Afinal quem é que não gosta de rosquinhas de massa macia e recobertas com um delicioso creme?

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Por isso não deixe de conferir a receita, faça agora mesmo e surpreenda! E então, bora pra cozinha?!

Rosquinhas de Creme

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 30 porções

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Ingredientes:

Rosquinhas
  • 250 ml de leite morno
  • 3/4 xícaras (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 tabletes de 30 g de fermento biológico
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema de ovo
Creme
  • 3 gemas de ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • ¼ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite quente

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata, no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado e reserve.
  2. Em seguida coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
  3. Logo depois acrescente, aos poucos, a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
  4. Então polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
  5. Posteriormente cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  6. Trabalhe novamente a massa, faças as rosquinhas e distribua-as em uma assadeira, levemente untada com margarina.
  7. Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 15 minutos.
  8. Em seguida bata 1 gema, pincele-a sobre a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, para assar até dourar.
Creme
  1. Primeiramente coloque, em uma panela, as gemas passadas em uma peneira, o açúcar e o amido de milho e misture bem.
  2. Em seguida adicione o leite quente, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
  3. Logo depois deixe esfriar e passe o creme entre os trançados das rosquinhas.
  4. Por fim polvilhe açúcar cristal e sirva.
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