A rosquinha de maçã é uma receita deliciosa e uma ótima pedida para degustar na hora do lanche ou do café da manhã.
Isso porque a massa é de fácil preparo e o resultado final é uma massa de sabor irresistível e deixa todo mundo com água na boca!
Além disso a rosquinha surpreende não apenas pelo sabor, mas pela aparência – parecem rolls e exalam um aroma delicioso!
Então não perca a chance de experimentar! Faça agora e surpreenda! E então, bora pra cozinha?!
Rosquinha de Maçã
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 50 porções
Ingredientes:
- 250 ml de leite morno
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 tabletes de fermento biológico
- 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 gema batida para pincelar
- 10 maçãs pequenas, descascadas e cortadas em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 g de noz picada
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada bata, no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos, o fermento esfarelado e reserve.
- Em seguida coloque em uma tigela a farinha, o açúcar e o sal.
- Então junte, aos poucos, a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
- Logo depois polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e coloque a massa.
- Trabalhe a massa até desgrudar das mãos, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Enquanto isso, em uma panela, coloque as maçãs, o leite condensado e a margarina.
- Em seguida leve ao fogo brando mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela e a maçã ficar bem macia.
- Desligue o fogo, misture as nozes e deixe esfriar.
Montagem da Rosquinha de Maçã
- Primeiramente divida a massa em 2 partes e com um rolo abra cada parte formando um retângulo.
- Em seguida distribua o recheio, enrole como um rocambole e corte fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Então distribua as fatias em uma assadeira levemente untada com margarina.
- Cubra com um pano de pratos e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Posteriormente pincele com a gema e asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
- Por fim retire do forno e, ainda quente, polvilhe com o açúcar cristal.