Rosca de Queijo

Rosca de Queijo

A rosca é um pãozinho típico de padaria, deliciosa e super versátil – pode ser doce ou salgada, com ou sem recheio!

É uma guloseima que agrada aos mais diversos paladares – tem uma infinidade de sabores que deixa qualquer pessoa com água na boca!

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Existem versões com doce de leite, coco, chocolate, brigadeiro, calabresa, queijo e tantos outros – a criatividade faz a festa! rsrsrs

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A receita de rosca de queijo é super prática e a massa fica fofinha e saborosa – vale muito à pena conferir! Quer experimentar uma rosquinha diferente, cremosa e repleta de sabor?  Então, bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 50min
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Massa
  • 3 ovos inteiros
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Farinha de trigo – cerca de 600 g
Recheio
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de margarina ou manteiga sem sal
  • 250 g de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Recheio
  1. Em um recipiente coloque a margarina, o creme de leite e o queijo parmesão.
  2. Misture tudo muito bem até obter uma pasta e reserve.
Massa
  1. Dissolva o fermento no leite, misture com os demais ingredientes da massa e sove bem.
  2. Divida a massa em duas partes, abra com o rolo, espalhe o recheio e enrole como rocambole.
  3. Corte fatias de cerca de 7 cm e coloque em uma forma redonda e com furo central.
  4. Reserve para crescer até dobrar de volume, pincele com a gema, polvilhe com queijo parmesão e orégano a gosto.
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por  cerca de 20 a 30 minutos.
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