Ingredientes:
- 500 g de carne moída (com um pouco de gordura)
- 1 cebola grande bem picada
- 10 folhas de hortelã
- Sal e alho a gosto
- ½ colher de chá de pimenta Síria
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de fazer:
- Moa a cebola e as folhas de hortelãs juntas.
- Adicione à carne.
- Amasse bem com os temperos.
- Acrescente sal, a gosto.
- Molde de acordo com o formato desejado.
- Coloque no espeto ou frite sem o palito.
- Asse em grelha ou chapa bem quente.