O rocambole de goiabada é um doce tradicional super saboroso e também conhecido como bolo de rolo.
O rocambole é uma massa de bolo mais fina, enrolada e recheada com os mais variados recheios, sendo a goiabada o mais clássico.
A receita é muito fácil e prática de preparar e o resultado um doce com massa macia e recheio irresistível!
A sobremesa deixa qualquer pessoa com água na boca e é possível resistir – o doce tem sabor apaixonante e agrada aos mais exigentes paladares.
E, tem mais: para quem deseja obter uma renda extra no final do mês, o rocambole é uma ótima fonte de lucro! Quer mais? Então bora pra cozinha! rsrsrs E então, bora pra cozinha?!
Rocambole de Goiabada
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó químico
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Manteiga para untar
Recheio
- 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa
Modo de fazer:
Massa
- Em primeiro lugar bata os ovos, na batedeira, até dobrarem de volume.
- Em seguida acrescente, de forma intercalada, o açúcar com a farinha de trigo e o fermento.
- Logo depois bata bem até ficar uma massa homogênea.
- Então despeje sobre uma forma untada – de 35 x 45 cm, forrada com papel-manteiga untado.
- Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Recheio e montagem
- Primeiramente retire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um pano de prato levemente umedecido.
- Em seguida retire o papel-manteiga, enrole com a ajuda do pano e deixe até amornar.
- Logo depois desenrole e espalhe 1 ½ xícara (chá) da goiabada sobre a massa.
- Então enrole novamente formando um rocambole e transfira para uma travessa de servir.
- Por fim decore a superfície com a goiabada restante, com um saco de confeitar com bico perlê fino.
- Se desejar embale e venda ou apenas sirva e se delicie.