Risoles

Ingredientes:

Massa

  • 2 copos (requeijão) de leite
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 caldo de galinha
  • 1 colher de chá de margarina
  • Sal a gosto

Recheio

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  • 150 g de queijo
  • 150 g de presunto
  • Orégano a gosto

Para empanar

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  • 1/2 copo de leite
  • Farinha de rosca

Modo de fazer:

  1. Coloque o leite com a margarina, o caldo de galinha e o sal na panela.
  2. Quando levantar fervura adicione o trigo.
  3. Mexa bem até soltar da panela.
  4. Reserve.
  5. Pique os frios e adicione o orégano adicional.
  6. Abra a massa com rolo de macarrão.
  7. Faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande.
  8. Recheie e feche bem com os dedos.
  9. Passe os risoles no leite e na farinha de rosca.
  10. Frite em óleo bem quente.

 

 

 

 

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