Ingredientes:
- 1 repolho médio
- 500 g de carne moída
- Molho de sua preferência
Modo de fazer:
- Coloque o repolho em água fervente por 5 minutos – para facilitar a retirada do miolo.
- Faça uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho.
- Deixe uns 2 cm de espessura para não quebrar.
- Tempere a carne a gosto e cozinhe-a.
- Acrescente 3 colheres de farinha e mexa com o fogo ligado para eliminar o gosto da farinha.
- Desligue o fogo quando não puder mais visualizar a farinha.
- Recheie o repolho com a carne, adicione um pouco de parmesão e passe o barbante por todo o repolho.
- Coloque em uma panela com o molho escolhido e deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.
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