O refogado de ervilha e ovos é um prato nutritivo e saboroso ideal para adicionar às refeições do dia a dia. 

Isso porque é de suma importância que as refeições tenham ingredientes nutritivos que proporcionem benefícios à saúde. 

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Desse modo a ervilha é um grão repleto de nutrientes como vitaminas A, B6 e C, além de minerais como sódio, ferro e potássio. 

E, da mesma forma, o ovo, não fica para trás, é rico em vitamina A, D e B6, além de cálcio, ferro e magnésio.  

Portanto são dois ingredientes indispensáveis para preparar uma refeição prática, saborosa e nutritiva que você precisa acrescentar à sua rotina.

Nessa receita o sabor e a praticidade do prato são incríveis, poir isso, você não pode abrir mão de incluí-la em seu cardápio. 

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Além disso o prato é perfeito para um acompanhamento super saboroso e diferenciado que deixa todo mundo com água na boca! 

E então, que tal preparar para a sua próxima refeição e surpreender a todos? Bora pra cozinha?!

Refogado de Ervilha e Ovos

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 50 g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 300 g de ervilhas frescas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 ovos
  • 100 g de muçarela ralada

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o óleo em uma frigideira grande, leve ao fogo para aquecer e frito o bacon.
  2. Em seguida junte a cebola e o tomate e refogue até a cebola murchar e o tomate começar a desmanchar.
  3. Então agregue as ervilhas, tempere com o sal e a pimenta e quebre os ovos por cima, cobrindo em seguida com a muçarela.
  4. Então, tampe a frigideira e, no fogo brando, deixe cozinhar até os ovos ficarem no ponto desejado.
  5. Por fim polvilhe a salsa e sirva em seguida.

 

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