O refogado de ervilha e ovos é um prato nutritivo e saboroso ideal para adicionar às refeições do dia a dia.
Isso porque é de suma importância que as refeições tenham ingredientes nutritivos que proporcionem benefícios à saúde.
Desse modo a ervilha é um grão repleto de nutrientes como vitaminas A, B6 e C, além de minerais como sódio, ferro e potássio.
E, da mesma forma, o ovo, não fica para trás, é rico em vitamina A, D e B6, além de cálcio, ferro e magnésio.
Portanto são dois ingredientes indispensáveis para preparar uma refeição prática, saborosa e nutritiva que você precisa acrescentar à sua rotina.
Nessa receita o sabor e a praticidade do prato são incríveis, poir isso, você não pode abrir mão de incluí-la em seu cardápio.
Além disso o prato é perfeito para um acompanhamento super saboroso e diferenciado que deixa todo mundo com água na boca!
E então, que tal preparar para a sua próxima refeição e surpreender a todos? Bora pra cozinha?!
Refogado de Ervilha e Ovos
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 50 g de bacon cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 300 g de ervilhas frescas
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 ovos
- 100 g de muçarela ralada
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o óleo em uma frigideira grande, leve ao fogo para aquecer e frito o bacon.
- Em seguida junte a cebola e o tomate e refogue até a cebola murchar e o tomate começar a desmanchar.
- Então agregue as ervilhas, tempere com o sal e a pimenta e quebre os ovos por cima, cobrindo em seguida com a muçarela.
- Então, tampe a frigideira e, no fogo brando, deixe cozinhar até os ovos ficarem no ponto desejado.
- Por fim polvilhe a salsa e sirva em seguida.