A rabanada tradicional é, certamente, um guloseima de Natal e Ano Novo que não pode faltar na mesa dos brasileiros.
Isso porque é uma receita que todo mundo adora – é bastante saborosa, de baixo custo e muito fácil de fazer.
A receita é feita com pão francês umedecido no leite, passado em ovos, frito em óleo quente e depois polvilhado com canela e açúcar.
Desse modo não há quem não goste de rabanada e, apesar de ser um clássico de Natal é uma guloseima para qualquer época do ano!
Por isso não perca mais tempo – não espere o Natal chegar, faça agora mesmo! E então bora pra cozinha?!
Rabanada Tradicional
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 16 porções
Ingredientes:
- 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos batidos
- 1 pitada de canela
- Canela a gosto
- Açúcar a gosto
- Óleo de girassol para fritar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada corte a baguete em fatias médias.
- Em seguida misture, em um refratário, o leite de vaca com o leite condensado.
- Então mergulhe as fatias de pão, no refratário, até que elas estejam bem molhadinhas.
- Em outro refratário, bata os ovos, adicione a pitada de canela.
- Em seguida passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos.
- Logo depois frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha.
- Por fim passe em um refratário com canela e açúcar a gosto.
- Por fim sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.
Dicas:
- O óleo de girassol é excelente, pois não deixa um gosto forte na rabanada.
- Sirva quente ou coloque na geladeira e sirva gelada..