Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha opcional
- 2 pães para rabanada
- 3 ou 4 ovos grandes bem batidos
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Fazer:
- Forre uma assadeira retangular de 33 cm x 20 cm com papel manteiga.
- Unte o papel com um pouco de manteiga sem sal.
- Misture bem o Leite condensado com uma xícara (chá) de água e a baunilha.
- Passe os pedaços de pão nesta mistura e nos ovos batidos.
- Escorra e coloque as fatias dos pães escorridas sobre o papel untado.
- Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
- Sirva polvilhada com açúcar e canela.
Dica: Se desejar servir a rabanada imediatamente regue-a com leite condensado de forma sucinta – o que fará com que fique ainda mais gostosa e não muito seca. Caso prepare na véspera não é necessário!