Queques de Linguiça e Azeitonas

Queques de Linguiça e Azeitonas

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 12 porções

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Ingredientes:

  • 100 g de farinha de milho
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 5 ovos
  • 100 ml de leite
  • 70 g de linguiça
  • 50 g de azeitonas verdes
  • Pimenta preta e sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Bata a manteiga, em temperatura ambiente, com os ovos e o leite.
  2. Adicione as farinhas e o fermento em pó e mexa.
  3. Junte a linguiça sem pele e cortada em pedaços pequenos.
  4. Acrescente as azeitonas cortadas, tempere com o sal e a pimenta preta e mexa.
  5. Unte doze forminhas de queques com manteiga e distribua a massa pelas formas.
  6. Leve ao forno, médio, pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

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