Ingredientes:
- 2 litros de leite integral
- 1 ½ xícara (café) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Numa panela ferva o leite.
- Em seguida desligue o fogo e acrescente o vinagre.
- Aguarde por 5 minutos para coalhar/talhar.
- Coe esse leite em um pano e jogue fora o soro que sair.
- No liquidificador coloque o talho do queijo, a margarina, o sal e bata até que fique uma mistura homogênea.
- Coloque em um pote/vasilha fechada e leve à geladeira.
- Desenforme gelado e pode servir!
Rende 1 queijo de aproximadamente 300 gramas.