Ingredientes:

  • 250 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo muçarela
  • 100 ml de creme de leite

Modo de fazer:

  1. Leve ao fogo, em uma panela, o leite, o amido de milho e a manteiga.
  2. Deixe esquentar bem e adicione, antes de ferver, o parmesão ralado e a muçarela.
  3. Após ferver deixe no fogo baixo por mais um minuto.
  4. Desligue o fogo.
  5. Agregue o creme de leite e bata no liquidificador.
  6. Transfira para um pote fechado e leve à geladeira, até que esteja firme – cerca de 6 horas.

 

 

Dica:  Mantenha sob refrigeração – dura cerca de uma semana e não pode ser congelado por conta do amido.

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