O queijo branco caseiro é uma receita prática, fácil de fazer e econômica – leva somente três ingredientes.

Além disso o queijo é uma excelente fonte de nutrientes essenciais importantíssimos para o funcionamento do nosso corpo.

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Dentre eles podemos citar as vitaminas A, B6 e D, além de cálcio, ferro e magnésio – por isso o queijo branco é uma ótima opção para uma alimentação balanceada.

O consumo diário do queijo branco traz inúmeros benefícios para a saúde do coração reduzindo os riscos de doenças cardiovasculares como, por exemplo, a hipertensão arterial.

Em vista disso existe uma enorme variedade de queijos brancos à disposição como, por exemplo, o Minas, o cottage e a ricota.

Portanto, devido a versatilidade da receita o queijo branco pode ser utilizado no preparo dos mais variados pratos – tanto salgados quanto doces.

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Como resultado o queijo pode ser degustado puro, com doce de leite, goiabada, em forma de sanduíches diversos ou como a imaginação permitir. rsrsrs

Sem dúvida o queijo branco é um ingrediente delicioso, uma mão na roda em culinária, saudável e de sabor irresistível!

O que está esperando? Não perca mais tempo e faça já esta receita de queijo e impressione a todos em sabor e qualidades nutricionais!

E então, bora pra cozinha?!

Queijo Branco Caseiro

Tempo de Preparo: Até 20min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

  • 2 litros de leite
  • 1/2 xícara (café) de vinagre branco ou tinto
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o leite em um recipiente e leve ao fogo para ferver.
  2. Posteriormente desligue o fogo e adicione o vinagre.
  3. Então espere cerca de 5 minutinhos para o leite talhar.
  4. Em seguida coe o talho em um pano ou tela própria e despreze o soro.
  5. Logo depois tempere o talho com o sal e temperos  a gosto.
  6. Por fim coloque em uma vasilha e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
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