O queijo branco caseiro é uma receita prática, fácil de fazer e econômica – leva somente três ingredientes.
Além disso o queijo é uma excelente fonte de nutrientes essenciais importantíssimos para o funcionamento do nosso corpo.
Dentre eles podemos citar as vitaminas A, B6 e D, além de cálcio, ferro e magnésio – por isso o queijo branco é uma ótima opção para uma alimentação balanceada.
O consumo diário do queijo branco traz inúmeros benefícios para a saúde do coração reduzindo os riscos de doenças cardiovasculares como, por exemplo, a hipertensão arterial.
Em vista disso existe uma enorme variedade de queijos brancos à disposição como, por exemplo, o Minas, o cottage e a ricota.
Portanto, devido a versatilidade da receita o queijo branco pode ser utilizado no preparo dos mais variados pratos – tanto salgados quanto doces.
Como resultado o queijo pode ser degustado puro, com doce de leite, goiabada, em forma de sanduíches diversos ou como a imaginação permitir. rsrsrs
Sem dúvida o queijo branco é um ingrediente delicioso, uma mão na roda em culinária, saudável e de sabor irresistível!
O que está esperando? Não perca mais tempo e faça já esta receita de queijo e impressione a todos em sabor e qualidades nutricionais!
E então, bora pra cozinha?!
Queijo Branco Caseiro
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 2 litros de leite
- 1/2 xícara (café) de vinagre branco ou tinto
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o leite em um recipiente e leve ao fogo para ferver.
- Posteriormente desligue o fogo e adicione o vinagre.
- Então espere cerca de 5 minutinhos para o leite talhar.
- Em seguida coe o talho em um pano ou tela própria e despreze o soro.
- Logo depois tempere o talho com o sal e temperos a gosto.
- Por fim coloque em uma vasilha e leve à geladeira por cerca de 2 horas.