Purê de Mandioca

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal
  • Pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada cozinhe a mandioca com água e sal até que comece a desmanchar.
  2. Logo depois escorra bem a água.
  3. Por fim passe o aipim pelo espremedor de batatas e misture os outros ingredientes.
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