O purê de inhame é um prato simples, delicioso e uma ótima pedida para inovar e sair da rotina do clássico purê de batata.

Além disso a receita é bastante fácil, prática e rápida e o resultado é bem gostoso!

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Isso porque o purê tem textura leve e cremosa e é um excelente acompanhamento para suas refeições diárias.

Dessa forma você pode servir o prato em combinação com um delicioso Feijão Preto, Arroz Branco, Bife Acebolado ou com o que desejar.

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E apesar do inhame ou cará ser muito mais consumido na região Nordeste do país, a raiz faz sucesso em qualquer região.

Portanto aproveite o passo a passo da receita, faça agora e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Purê de Inhame

Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 4 porções

Ingredientes:

  • ½ kg de inhame
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada, descasque, lave bem o inhame e leve para ferver em água e sal até que fiquem bem macios.
  2. Em seguida escorra a água e passe  o inhame pelo espremedor.
  3. Por fim misture, em uma panela, o inhame espremido com o leite, a manteiga e o sal.
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