Pudim Prestígio

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 colheres sopa de amido de milho
  • 100 g de coco ralado

Creme de Chocolate

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 colheres sopa de amido de milho
  • 1 colher sopa de chocolate em pó
  • 150 g de chocolate ao leite picado
  • Coco ralado

Modo de fazer:

Creme branco

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  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado.
  2. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
  3. Reserve

Creme de chocolate

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
  2. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
  3. Desligue o fogo, misture bem o chocolate até derreter totalmente.

Montagem

  1. Em uma forma grande para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate.
  2. Leve à geladeira até firmar.
  3. Desenforme.

 

 

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