O pudim de tapioca com coco e maracujá é uma sobremesa repleta de sabor e todo mundo precisa experimentar – é perfeita para quem curte uma mistura de sabores!
Afinal unir duas receitas que todo mundo adora em uma única sobremesa é incrível! Sem sombra de dúvidas o pudim e a tapioca são deliciosos e agradam aos mais exigentes paladares.
Assim, da união perfeita entre essas duas sobremesas, se originou o pudim de tapioca – um doce que encanta a todos!
Porém, para incrementar ainda mais esta gordice e transformá-la na sobremesa dos deuses adicionamos mais dois ingredientes – o coco e o maracujá! Deu água na boca, heim?!!! rsrsrs
O resultado – uma sobremesa fantástica que encanta os apaixonados por doces e arranca suspiros de prazer ao degustar!
Por isso não perca mais tempo, faça já e apaixone-se! E então, bora pra cozinha?!
Pudim de Tapioca com Coco e Maracujá
Tempo de Preparo: Até 1h30min
Serve: Até 16 porções
Ingredientes:
Pudim
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 4 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de polpa de maracujá
- ¼ de xícara de óleo de coco
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
Modo de Fazer:
Pudim
- Antes de mais nada misture, em uma tigela grande, a tapioca e o leite de coco.
- Em seguida adicione os demais ingredientes e deixe descansar por cerca de duas horas.
Caramelo
- Primeiramente coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo.
- Então deixe até formar uma calda.
- Em seguida unte as laterais da forma com essa calda e despeje o pudim.
- Logo depois leve para assar em banho-maria até endurecer.
- Por fim retire do forno e espere esfriar para desenformar.