Pudim de Tapioca com Coco e Maracujá

Pudim de tapioca com coco e maracujá

Unir duas receitas que todo mundo adora em uma única sobremesa é incrível! Sem sombra de dúvidas o pudim e a tapioca são deliciosos e agradam aos mais exigentes paladares.

Da união perfeita entre essas duas sobremesas se originou o pudim de tapioca – um doce que encanta a todos!

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Porém, para incrementar ainda mais esta gordice e transformá-la na sobremesa dos deuses adicionamos mais dois ingredientes – o coco e o maracujá!  Deu água na boca, heim?!!! rsrsrs

O resultado – uma sobremesa fantástica que encanta os apaixonados por doces e arranca suspiros de prazer ao degustar!

O pudim de tapioca com coco e maracujá é uma sobremesa repleta de sabor e todo mundo precisa experimentar – é perfeita para quem curte uma mistura de sabores!

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Não perca mais tempo, faça já e apaixone-se!  Bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 1h30min
Serve:  Até 16 porções

Ingredientes:

Pudim
  • 2 xícaras de tapioca granulada
  • 4 xícaras de leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de polpa de maracujá
  • ¼ de xícara de óleo de coco
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
Caramelo
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Fazer:

Pudim
  1. Em uma tigela grande misture a tapioca e o leite de coco.
  2. Adicione os demais ingredientes e deixe descansar por duas horas.
Caramelo
  1. Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo.
  2. Deixe até formar uma calda.
  3. Unte as laterais da forma com essa calda e despeje o pudim.
  4. Leve para assar em banho-maria até endurecer.
  5. Espere esfriar para desenformar.

 

 

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