O pudim de padaria é uma receita super saborosa e apreciada por muitos paladares – uma guloseima fácil e rápida de fazer.
Por certo o que o diferencia o pudim de padaria do tradicional pudim de leite é a textura mais encorpada – fica bem mais consistente.
Isso porque a receita leva farinha de trigo – o que confere ao pudim uma textura mais firme algumas receitas queijos no preparo da massa.
Além disso a receita recebe também uma incrível calda caramelizada que confere ainda mais sabor ao doce.
Efetivamente uma das formas de incrementar ainda mais o pudim é adicionando queijos diversos – então você pode usar o tradicional Parmesão, queijo Minas ou Gouda – caso aprecie!
Certamente não há nada melhor que saborear um bom doce a qualquer hora do dia – e o melhor é quando essa sobremesa requer poucos ingredientes e baixo investimento.
E então, que tal preparar agora e agradar a todos com essa delícia de receita super fácil de preparar? Bora pra cozinha?!
Pudim de Padaria
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 10 porções
Ingredientes:
Massa
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de leite
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 8 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Calda
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de fazer:
Massa
- Antes de mais nada bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por cerca de 15 minutos e reserve.
Calda
- Enquanto isso, misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até dar ponto de caramelo.
Montagem
- Primeiramente cubra uma forma com a calda e despeje nela a massa.
- Em seguida leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média – 180 graus.
- Por fim, quando a massa estiver corada, faça o teste do palito – espete na massa se sair limpo está no ponto.
- Então retire do forno, espere esfriar e desenforme.