O pudim de padaria é uma receita super saborosa e apreciada por muitos paladares – uma guloseima fácil e rápida de fazer.

Por certo o que o diferencia o pudim de padaria do tradicional pudim de leite é a textura mais encorpada – fica bem mais consistente.

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Isso porque a receita leva farinha de trigo – o que confere ao pudim uma textura mais firme algumas receitas queijos no preparo da massa.

Além disso a receita recebe também uma incrível calda caramelizada que confere ainda mais sabor ao doce.

Efetivamente uma das formas de incrementar ainda mais o pudim é adicionando queijos diversos – então você pode usar o tradicional Parmesão, queijo Minas ou Gouda – caso aprecie!

Certamente não há nada melhor que saborear um bom doce a qualquer hora do dia – e o melhor é quando essa sobremesa requer poucos ingredientes e baixo investimento.

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E então, que tal preparar agora e agradar a todos com essa delícia de receita super fácil de preparar? Bora pra cozinha?!

Pudim de Padaria

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 10 porções

Ingredientes:

Massa
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de leite
  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 8 colheres (sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Calda
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de fazer:

Massa
  1. Antes de mais nada bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por cerca de 15 minutos e reserve.
Calda
  1. Enquanto isso, misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até dar ponto de caramelo.
Montagem
  1. Primeiramente cubra uma forma com a calda e despeje nela a massa.
  2. Em seguida leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média – 180 graus.
  3. Por fim, quando a massa estiver corada, faça o teste do palito – espete na massa se sair limpo está no ponto.
  4. Então retire do forno, espere esfriar e desenforme.

 

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