Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 5 ovos
- 250 g de paçoca cortada grosseiramente
Modo de fazer:
- No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.
- Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes.
- Misture com cuidado para não desmancharem.
- Coloque em uma forma própria para pudim caramelizada.
- Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido, durante aproximadamente 1 hora.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva bem gelado.