Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 5 ovos
  • 250 g de paçoca cortada grosseiramente

Modo de fazer:

  1. No liquidificador bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.
  2. Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes.
  3. Misture com cuidado para não desmancharem.
  4. Coloque em uma forma própria para pudim caramelizada.
  5. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido, durante aproximadamente 1 hora.
  6. Deixe esfriar e desenforme.
  7. Sirva bem gelado.
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