O pudim de mamão é uma sobremesa refrescante, clássica, fácil de fazer e versátil – existem diversas formas de preparar.

Isso porque algumas receitas são simples e não precisam de forno, enquanto outras são mais elaboradas – vão ao forno e à geladeira por horas antes de servir.

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Além disso os ingredientes também são variados – frutas, tapioca, gelatinas, leite condensado, brigadeiros etc.

Portanto não perca a chance de conferir como preparar esta deliciosa, nutritiva e refrescante sobremesa, que além de tudo é super prática e fácil de fazer!

Faça agorinha mesmo e deleite-se com o sabor deste pudim maravilhoso!  E então, bora pra cozinha?!

Pudim de Mamão

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 mamão grande maduro, sem casca e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 2 claras em neve
  • Margarina para untar

Modo de fazer: 

  1. Em primeiro lugar coloque em uma panela, o mamão, o leite, o açúcar e a manteiga.
  2. Em seguida leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Logo depois passe por uma peneira e transfira o creme para uma tigela.
  4. Então deixe esfriar, junte as gemas com a farinha de trigo e misture.
  5. Em seguida agregue as claras em neve, misture delicadamente.
  6. Então acomode essa mistura em uma forma untada de buraco central de 22 cm de diâmetro.
  7. Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 30 minutos.
  8. Por fim retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
  9. Então desenforme e sirva.

 

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