O pudim de mamão é uma sobremesa refrescante, clássica, fácil de fazer e versátil – existem diversas formas de preparar.
Isso porque algumas receitas são simples e não precisam de forno, enquanto outras são mais elaboradas – vão ao forno e à geladeira por horas antes de servir.
Além disso os ingredientes também são variados – frutas, tapioca, gelatinas, leite condensado, brigadeiros etc.
Portanto não perca a chance de conferir como preparar esta deliciosa, nutritiva e refrescante sobremesa, que além de tudo é super prática e fácil de fazer!
Faça agorinha mesmo e deleite-se com o sabor deste pudim maravilhoso! E então, bora pra cozinha?!
Pudim de Mamão
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 mamão grande maduro, sem casca e sem sementes
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- Margarina para untar
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar coloque em uma panela, o mamão, o leite, o açúcar e a manteiga.
- Em seguida leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Logo depois passe por uma peneira e transfira o creme para uma tigela.
- Então deixe esfriar, junte as gemas com a farinha de trigo e misture.
- Em seguida agregue as claras em neve, misture delicadamente.
- Então acomode essa mistura em uma forma untada de buraco central de 22 cm de diâmetro.
- Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 30 minutos.
- Por fim retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
- Então desenforme e sirva.