O pudim de maçã verde é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer, com uma cor incrível e atrativa que deixa todo mundo com água na boca!
Além disso a maçã verde é uma fruta cheia de nutrientes que propiciam vários benefícios para a saúde.
Dentre as propriedades nutricionais podemos citar os aminoácidos, o cálcio, o ferro, a pectinas, a quercetina, o sorbitol, o magnésio e muitos outros
E os benefícios não são pouco – combate a prisão de ventre, previne o envelhecimento precoce, diminui a taxa de colesterol e muito mais.
Portanto se você é fã dessa fruta e deseja inovar no modo de consumi-la, confira esta receita e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!
Pudim de Maçã Verde
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 3 gemas
- 3 claras
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- Corante alimentício na cor verde
Modo de fazer:
- Antes de mais nada bata as gemas, no liquidificador, juntamente com o açúcar e o leite.
- Em seguida transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
- Assim que ferver desligue o fogo, junte a gelatina em pó já diluída junto com o corante e misture bem.
- Em seguida deixe esfriar e misture as claras batidas em neve.
- Então coloque em uma forma para pudim, untada com um pouco de óleo e água.
- Posteriormente leve à geladeira para firmar.
- Por fim desenforme na hora de servir e decore com maçã verde.
Dica: Adicione gotas de corante à gelatina até atingir a cor desejada, para imitar a cor da maçã verde 1 gota é o suficiente.