O pudim de maçã verde é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer, com uma cor incrível e atrativa que deixa todo mundo com água na boca!

Além disso a maçã verde é uma fruta cheia de nutrientes que propiciam vários benefícios para a saúde.

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Dentre as propriedades nutricionais podemos citar os aminoácidos, o cálcio, o ferro, a pectinas, a quercetina, o sorbitol, o magnésio e muitos outros 

E os benefícios não são pouco – combate a prisão de ventre, previne o envelhecimento precoce, diminui a taxa de colesterol e muito mais.

Portanto se você é fã dessa fruta e deseja inovar no modo de consumi-la, confira esta receita e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

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Pudim de Maçã Verde

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • 3 gemas
  • 3 claras
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 pacotes de gelatina sem sabor
  • Corante alimentício na cor verde

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata as gemas, no liquidificador, juntamente com o açúcar e o leite.
  2. Em seguida transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
  3. Assim que ferver desligue o fogo, junte a gelatina em pó já diluída junto com o corante e misture bem.
  4. Em seguida deixe esfriar e misture as claras batidas em neve.
  5. Então coloque em uma forma para pudim, untada com um pouco de óleo e água.
  6. Posteriormente leve à geladeira para firmar.
  7. Por fim desenforme na hora de servir e decore com maçã verde.

 

 

Dica:  Adicione gotas de corante à gelatina até atingir a cor desejada, para imitar a cor da maçã verde 1 gota é o suficiente.

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