O pudim de leite condensado é uma receita clássica, deliciosa, fácil de fazer e bastante versátil.

Isso porque existem diversas maneiras de preparar o pudim de leite que vão desde os mais simples aos mais elaborados.

Além disso o pudim pode ser feito no forno, em banho-maria, no micro-ondas e até sem forno com gelatina incolor.

Porém todas as versões do pudim são refrescantes, pois devem ir à geladeira por algumas horas antes de servir.

Ademais é uma sobremesa de baixo custo, de preparo fácil e que agrada aos mais diversos paladares.

Quer aprender como fazer? Confira o passo a passo da receita logo abaixo e bora pra cozinha!

Pudim de Leite Condensado

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

Pudim
Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Modo de fazer:

Calda
  1. Antes de mais nada coloque o açúcar em uma panela junto com um pouquinho da água e o vinagre,
  2. Em seguida misture lentamente e leve ao fogo baixo até caramelar, sem mexer.
  3. Assim que estiver dourado de acordo com a cor desejada adicione o restante da água e deixe ferver.
  4. Então forre uma forma própria para pudim e reserve.
Pudim
  1. Primeiramente bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 3 minutinhos.
  2. Em seguida despeje o liquido na forma reservada com a calda.
  3. Logo depois leve para assar em banho-maria, em forno médio, por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  4. Posteriormente desligue o fogo e espere esfriar.
  5. Assim que esfriar leve ao refrigerador para gelar por cerca de 8 horas.
  6. Por fim desenforme e sirva.