Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ lata de leite
- 3 ovos
- 2 cenouras raladas
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de fazer:
- Em uma panela dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada.
- Espalhe em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro.
- No liquidificador bata o leite condensado, o leite, os ovos e a cenoura até ficar homogêneo.
- Despeje na forma e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria, em forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar e leve para gelar por aproximadamente 4 horas.
- Desenforme e sirva.