pudim de brigadeiro é uma sobremesa refrescante, fácil de fazer, deliciosa, e por isso, existem diversas formas de preparo.

Portanto o pudim pode ser feito no micro-ondas, em banho-maria e até no forno, mas todos devem gelar antes de ir à mesa.

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Mas brigadeiro é gostoso de qualquer forma, não é mesmo? Então não importa se o doce é em forma de bolo, pudim, mousse, etc.

Por isso não deixe de conferir a versão deste pudim incrível – é cremoso, coberto com granulado de chocolate e o resultado é irresistível!

Além disso é sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião. E então, bora pra cozinha?!

Pudim de Brigadeiro

Tempo de Preparo: Até 1h30min
Serve: Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para decorar
  • Manteiga para untar
  • Pedaços de chocolate

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada em uma panela funda derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo.
  2. Em seguida adicione o leite e o chocolate em pó mexendo sempre para não empelotar.
  3. Então quando formar um creme liso deixe esfriar por completo.
  4. Logo depois acrescente os ovos, o leite condensado e os pedaços de chocolate.
  5. Em seguida unte uma assadeira com margarina e açúcar e leve para assar em banho-Maria por 45 minutos.
  6. Então depois de assado leve à geladeira ainda na forma e deixe gelar por 3 horas.
  7. Por fim desenforme e salpique por cima o chocolate granulado.
  8. Depois é só servir. Bom Apetite!
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