O pudim de brigadeiro é uma sobremesa refrescante, fácil de fazer, deliciosa, e por isso, existem diversas formas de preparo.
Portanto o pudim pode ser feito no micro-ondas, em banho-maria e até no forno, mas todos devem gelar antes de ir à mesa.
Mas brigadeiro é gostoso de qualquer forma, não é mesmo? Então não importa se o doce é em forma de bolo, pudim, mousse, etc.
Por isso não deixe de conferir a versão deste pudim incrível – é cremoso, coberto com granulado de chocolate e o resultado é irresistível!
Além disso é sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião. E então, bora pra cozinha?!
Pudim de Brigadeiro
Tempo de Preparo: Até 1h30min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) leite integral
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
- Manteiga para untar
- Pedaços de chocolate
Modo de fazer:
- Antes de mais nada em uma panela funda derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo.
- Em seguida adicione o leite e o chocolate em pó mexendo sempre para não empelotar.
- Então quando formar um creme liso deixe esfriar por completo.
- Logo depois acrescente os ovos, o leite condensado e os pedaços de chocolate.
- Em seguida unte uma assadeira com margarina e açúcar e leve para assar em banho-Maria por 45 minutos.
- Então depois de assado leve à geladeira ainda na forma e deixe gelar por 3 horas.
- Por fim desenforme e salpique por cima o chocolate granulado.
- Depois é só servir. Bom Apetite!