Pudim de Brigadeiro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para decorar
  • Manteiga para untar
  • Pedaços de chocolate

Modo de fazer:

  1. Em uma panela funda derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo.
  2. Em seguida adicione o leite e o chocolate em pó mexendo sempre para não empelotar.
  3. Quando formar um creme liso deixe esfriar por completo.
  4. Acrescente os ovos, o leite condensado e os pedaços de chocolate.
  5. Unte uma assadeira com margarina e açúcar e leve para assar em banho-Maria por 45 minutos.
  6. Depois de assado leve à geladeira ainda na forma e deixe gelar por 3 horas.
  7. Desenforme e salpique por cima o chocolate granulado.
  8. Depois é só servir. Bom Apetite!
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