O provolone à milanesa é um aperitivo de boteco, fácil de fazer, super saboroso, com casquinha crocante e de sabor irresistível.
O queijo é de origem italiana, com massa fermentada à base de leite de vaca e tem um sabor suave. É, portanto, um laticínio especial para o preparo de sniks, entradas, carnes e massas diversas.
Entretanto, os cubinhos empanados ganham na preferência nacional e fazem o maior sucesso em barezinhos e botecos!
Deliciosos e crocantes, certamente, são uma ótima pedida para degustar acompanhados por molhos de sua preferência.
A crocância do empanado com o provolone é uma combinação perfeita e, sem dúvidas, o quitute arranca suspiros de prazer ao degustar!
Ademais é possível inovar no preparo e adicionar temperos variados a gosto – vale muito à pena experimentar!
Confira o passo a passo da receita logo abaixo, faça e arrase! E então, bora pra cozinha?!
Provolone à Milanesa
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 2 porções
Ingredientes:
- 300 g de provolone cortado em cubos
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
Modo de fazer:
- Antes de mais nada bata ligeiramente os ovos junto com o sal.
- Em seguida, passe o provolone no ovo e na farinha de trigo.
- Então, passe novamente no ovo e mais uma vez na farinha de rosca.
- Em seguida frite, aos poucos, em óleo bem quente até dourar.
- Por fim retire do fogo, escorra em papal toalha e sirva.
Dica: Confira algumas receitinhas de molhos para adicionar ainda mais sabor ao aperitivo: Molho de Mostarda e Mel, Molho Tahini, Molho Rosé, Molho Verde e outros.