polenta cremosa simples é um prato de origem italiana, suculento, saboroso e de sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.

Isso porque é uma receitinha feita à base de fubá e uma ótima pedida para acompanhar outros ingredientes ou comer pura mesmo.

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Desse modo é ideal para acompanhar com linguiça, ovos, bacon, carnes diversas, camarão, queijos e tantos outros.

Portanto vale a criatividade e preferência de cada um na escolha do acompanhamento, daí ser possível agradar aos mais variados paladares.

Além disso a polenta leva ingredientes fáceis de encontrar, de baixo custo, é fácil e rápida de fazer e econômica, pois rende bastante e sacia rapidamente!

Por isso não perca a oportunidade de conferir o passo a passo da receita logo abaixo e arrasar! E então, bora pra cozinha?!

Polenta Cremosa Simples

Tempo de Preparo: Até 45 min
Seve: Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 500 ml de água para o fubá
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada leve uma panela com o óleo ao fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourar.
  2. Em seguida adicione o litro de água e o sal, misture e deixe no fogo até levantar fervura.
  3. Enquanto isso dissolva o fubá numa tigela com os 500 ml de água e misture até ficar bem homogêneo.
  4. Assim que a água levantar fervura adicione essa mistura, aos poucos, à panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutinhos.
  5. Tenha cuidado para não deixar a polenta agarrar no fundo da panela – mexa constantemente com uma colher.
  6. Por fim desligue o fogo, transfira para uma travessa, salpique a cebolinha picada e sirva

 

 

Dicas:

  1. Logo que a polenta começar a desgrudar do fundo da panela está pronta.
  2. Se desejar confira a versão gratinada  da receita:  Polenta Cremosa Gratinada.

 

 

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