O polenguinho caseiro é uma receita simplesmente deliciosa e muito fácil de preparar. O queijo é super cremoso e cortado em quadradinhos – para ser consumido na medida certa!
A receita é superespecial e o sabor fica idêntico ao original – o polenguinho é derivado do leite e, portanto, é fonte de cálcio, ferro e vitaminas A, B e D, além de outros nutrientes.
Confira abaixo como fazer o seu polenguinho caseiro e tenha um lanche repleto de sabor!
Vale dizer que o polenguinho também pode ser usado para outras receitas – desde tortas até recheios para sanduíches.
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 20 porções
Ingredientes:
- 300 ml de leite integral
- 300 g de queijo ricota
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50 g de queijo parmesão
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
Modo de fazer:
- Hidrate a gelatina conforme instruções na embalagem.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogenizar.
- Transfira a mistura para uma travessa forrada com plástico-filme.
- Leve à geladeira por cerca de 12 horas.
- Corte em quadradinho e embale em papel alumínio, se desejar.
- Conserve em geladeira.
Dica: Não utilize margarina, apenas manteiga – fica muito melhor!