Pizza de Liquidificador

É muito raro encontrar quem não goste ou resista a uma boa pizza, que além de ser uma refeição deliciosa adiciona a satisfação de saboreá-la juntinho das pessoas que amamos, sejam os amigos ou familiares!

Esta receita caseira de pizza de liquidificador é demais, pois não há nada melhor que ser capaz de fazer a própria pizza, no conforto de nossa cozinha (rsrs) – ainda que seja prazeroso ir à pizzaria ou optar pelo sistema de entrega rápido.

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A massa é muito simples de fazer, não tem segredos no preparo – basta bater tudo no liquidificador, colocar em uma forma e levar ao forno!

Sabemos que algumas receitas de pizza de liquidificador ficam com aspecto de torta salgada e não de pizza, mas esta receita é especial – fica com a massa levíssima e o resultado é delicioso!

Agora só falta escolher o recheio e se deliciar!  Bora comer?!

Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (chá) de sal ou a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento

Modo de fazer:

  1. No liquidificador bata o ovo, a manteiga, o leite e o sal ficar uma mistura homogênea – se a manteiga ficar sobre o líquido não há problema.
  2. Adicione a farinha de trigo e bata novamente para misturar.
  3. Desligue o liquidificador e agregue o fermento misturando com uma colher ou espátula.
  4. Coloque a mistura em uma forma untada polvilhada com fubá e leve ao forno médio, pré-aquecido, até que espetando um palito na massa ele saia limpo – cerca de 20 minutos.
  5. Quando a massa estiver assada, não precisa dourar por cima, apenas cozinhar por baixo, retire do forno e adicione o molho de tomate.
  6. Recheie de acordo com sua preferência e leve novamente ao forno, por mais 5 minutos, para derreter o queijo.
O recheio é a gosto veja algumas dicas:
  • Lisboa: molho, mozarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano.
  • Bacon à moda: molho, mozarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano.
  • Frango com Catupiri: frango coberto com catupiri, bacon e azeitona.
  • Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mozarela.
  • Mista: presunto, mozarela e tomate.
  • Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mozarela.
  • Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mozarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.
  • Quatro Queijos: mozarela, catupiri, provolone e prato.
  • Atum: atum, cebola, mozarela e azeitona.
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