Pizza Caseira

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 ml água morna aproximadamente
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 colher (de café) de sal
  • 60 g de fermento fresco
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de manteiga ou margarina

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada misture a farinha, a água, o leite, o açúcar, o fermento, o azeite, o ovo e o sal em um misturador por 15 minutos.
  2. Em seguida a massa de pizza deve ficar lisa e elástica, não pegajosa.
  3. Logo depois coloque a massa em uma bacia grande, leve para descansar por cerca de 1 a 2 horas.
  4. Então cubra com um pano úmido para não ressecar.
  5. Em seguida, leve a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo.
  6. Abra a massa em forma de um disco grosso.
  7. Logo depois com o auxílio das mãos estique-a em um círculo grande e fino com cuidado para deixar as bordas mais grossas.
  8. Passe o molho e cubra com o recheio a gosto.
  9. Por fim leve ao forno a 200 graus por cerca de 20 minutos.
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